Baida - 其他地區 | 2012-02-06 08:53:55

情人節（英語：Valentine's Day），又譯為聖瓦倫丁節，相傳節日命名源於19世紀末，古羅馬青年基督教傳教士Valentine冒險傳教時被捕入獄。他的英勇行為感動了老獄吏及他一名雙目失明的女兒，從而獲得他們悉心照顧。面對行刑前，Valentine寫信給失明女示愛。處死當天，失明女在他墓前種植一棵開紅花的杏樹寄託情思，這天就是2月14日。因此「情人節」定於每年的2月14日，是西方的傳統節日之一。在這一天，有些人會贈送禮物給情人或心儀的人，例如會送巧克力、賀卡和花，或者與情人共享一瓶好酒，用以表達愛意或友好。

 

今年情人節，百大為您推出四款風情各異的葡萄酒！

 

 

一、法國五大酒莊Lafite血統與義大利時尚的結合~VALENTINO

義大利時尚名牌酒， Valentino鮮紅欲滴的嬌豔玫瑰，為您向另一半者表達出濃烈的愛語！

誘人的梅洛，散發出黑櫻桃、香草、咖啡巧克力的香氣，飽滿均衡，單寧細緻，果香久久不散。清爽宜人，鮮美誘人。
年產量:10,000瓶

汎倫鐵諾 梅洛精釀紅酒Valentino Merlot 2007(首釀年份)  WS 91

情人節優惠價：$950/瓶(2瓶免運費)

 

 

 

 

 

 

(另有不同的年份可供選擇) 

 

Baida - 法國 | 2012-01-30 18:25:00

聖愛美濃「一等特級酒莊B級」～Ch. La Gaffeliere（拉加菲利堡）

Ch. La Gaffeliere 2005～WA:96, WS:95 高分!

聖愛美濃的磐石～Ch. La Gaffeliere（拉加菲利堡）

波爾多超級年份～Ch. La Gaffeliere 2005（拉加菲利堡）

這幾年，波爾多聖愛美濃的分級爭議，已經複雜到像是在閱讀法律文件。2006－2011之間，不同的時間點，總有幾個酒莊妾身未明。糟的是2012（已經是今年），又要檢討目前暫行的「1996＋2006升級版」，整個分級制度，當然是遭受無比嚴重的挑戰。

唯一不變的是，聖愛美濃上演的依然還是「三級片」：PGCC"A" (Premiers grands crus classés A ) - PGCC"B" - GCC，也就是「一等特級酒莊A－B級」，以及「特級酒莊」。今天的主角Château La Gaffelière，就是「一等特級酒莊B級」的一員，目前只有14家，包括著名又價高的Angélus 與 Pavie在內！

Ch. La Gaffelière就在Ch. Pavie西側，但更重要的是它東北高坡的鄰居，正是天王巨星Ch. Ausone (PGCC"A")。在這一塊南向面陽的22公頃葡萄園上，Ch. La Gaffelière與南面系出同源的Ch. Canon-la-Gaffelière雖然比鄰，但實際上是有道路相隔，有點距離。

此酒莊土壤成份以石灰岩與黏土為主，往南接近河岸，則多了一些砂質與矽（南方的Ch. Canon-la-Gaffelière尤為明顯）。Ch. La Gaffelière的葡萄樹年紀平均約40年，但經營的Malet-Roquefort家族，卻已在此長達300年，如此屹立不搖且不易手的酒莊，在波爾多是難以想像的事，也證明莊主歷代對此地堅定不移的信念。

Ch. La Gaffelière約2/3以梅洛調配，剩下的以卡本內弗朗，卡本內蘇維濃為主。從整枝、採收到調配，都是波爾多的傳統格調，一點也不花俏，右岸聖愛美濃梅洛那種黑色果香中的松露、燒炭、削鉛筆芯氣味，貫穿其間。以2005年份來說，整款酒有著波爾多典型的深紅寶石色，富單寧，堅軔而有層次，Parker認為這是他喝過Ch. La Gaffelière中最好的年份，給了96超高分；2008年份，Parker認為可媲美2005，也輕易拿到91-93分 (PR酒評如下)。

 

百大新年回饋大拼盤:
Ch.La Gaffeliere 2005+2008(一套)
原價: $6,600
百大新年回饋價$5,800(一套)
 
波爾多超級年份！

Ch.La Gaffeliere 2005    WA:96高分 ,WS:95高分
原價: $4,200/瓶
百大新年回饋價$3,700/瓶(兩瓶免運費)
6瓶團購價:$3,600/瓶
12瓶原木箱收藏價:3,500/瓶

(限量60瓶, 售完為止.)
 
波爾多超級年份！

Ch.La Gaffeliere 2008    WA:91-93  ,WS:93高分
原價: $2,400/瓶
百大新年回饋價$2,200/瓶(兩瓶免運費)
6瓶團購價:$2,100/瓶
12瓶原木箱收藏價:2,000/瓶

(限量60瓶, 售完為止.)

訂購方式：

TEL:   02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

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Baida - | 2012-01-22 15:16:24

龍年行大運～祝大家　新年快樂！

 

神秘的美麗葡萄酒傳奇～維嘉西西里品酒晚宴 

 

Baida - 法國 | 2012-01-18 16:23:00

春節前夕，百大特別選擇六大酒莊與DRC清倉大特賣回饋會員！

無論送禮、自用、收藏、投資都是最好的選擇！

特賣品如下：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baida - 德 奧 匈 | 2012-01-17 10:18:00

匈牙利拓凱之王~Ch. Pajzos (佩佐斯)

Mario Scheuermann欽點「世界最偉大的酒」~Ch. Pajzos 1993 Esszencia

R. Parker:99+ ~ Ch. Pajzos 1993 Esszencia

Wine Spectator:99-100 ~ Ch. Pajzos 1993 Esszencia

"稀世珍釀"唯一入選百大的匈牙利酒~Ch. Pajzos 1993 Esszencia

貝多芬、大仲馬、法王路易十四，這些歐洲的歷史人物流名百年，但是他們共同之處在於全都是匈牙利Tokaji(拓凱)酒的愛好者，特別是來自赫赫有名的Ch. Pajzos（佩佐斯酒堡）。

Ch. Pajzos在1737年就擁有皇室欽定的特級園（Grand Cru），有著富含礦物質的火山岩石與沉積土壤。所生產的Furmint葡萄，皮薄、晚熟、多酸，易受黴菌感染，形成汁液濃縮，有如蜜糖般的乾癟葡萄。這些葡萄攪碎後的糊狀物，每20公斤稱為(1Puttonyos)簡稱1p，將其置入137公升的大桶中，混入未形成貴腐葡萄所釀出的基酒，就是通稱的Tokai 1p，最少需為3p。至於橡木桶培養的年份則是p+2，像是性價比極高的5p，橡木桶培養時間就至少7年，然後再瓶陳上市。

Tokai酒與其它貴腐甜酒的最大差別，在於它油脂感豐富，杏桃跟蜂蜜的香醇滋味連綴不斷。年輕的索甸會有青蘋果香氣，最後變化多端而複雜；但Tokai卻是以濃郁的蜂蜜香為主，更宜搭配充滿辛香氣息的亞洲料理。5p濃纖適宜，可搭餐又可單飲；6p長於香氣，入口纏綿不已。

不過Tokai酒的精華，當屬大名鼎鼎的Esszencia！在陳新民教授的＜稀世珍釀＞中，就對Ch. Pajzos的Esszencia有相當多篇幅的介紹。書中寫到:"我在2007年11月有幸品嘗到 了這一款真正的夢幻酒。不可思議的黏稠中散發了野蜜、淡淡的花香、巧克力以及檸檬酸，十分優雅，入口後酒汁似乎賴在舌尖不走，讓人感覺每滴佩佐斯都有情 感，捨不得與品賞者分離。果然是神妙的一刻。"簡單來說，這種僅收集貴腐葡萄自流汁而釀成的精典名作，每公升含糖量高達800克，葡萄出汁率2%-5%，釀製過程中完全不添加白酒，要5年才能釀成酒精度僅5%的濃縮型酒款，可以說是精華中的精華，窖藏實力無比驚人。路易十四曾給予「酒中之王， 王者之最」的稱號；聯合國教科文組織也將Ch. Pajzos的酒窖列入世界遺產。這種殊榮，絕非偶然！

1993年份的Ch. Pajzos Esszencia極為稀有，象徵M. Roland與Ch. Clinet的技術與資金進駐後的成果展現，年份特佳。酒評家R. Parker表示，Ch. Pajzos的Esszencia 1993是「美酒珍饌的美好夜晚中最完美的結束，」分數99+；Wine Spectator雜誌，也評為99-100分。此酒極為稀有，市場多視為收藏級品項，連一向挑剔的Mario Scheuermann，也欽點Ch. Pajzos Esszencia 1993為「世界最偉大的酒」。

佩佐斯每年產量不 定，每一公頃，碰到好年份只能夠生產一百至三百公斤的阿素葡萄。例如1993年，只能生產出兩千五百公升，灌裝成半公升裝的五千瓶，一上市後萬方爭 購。目前一瓶在歐洲的市價為400歐元，近兩萬台幣一瓶

佩佐斯 1993 5P (Pajzos 1993 Tokaji Aszu, 5Puttonyos) 500ml
佩佐斯 2000 5P (Pajzos 2000 Tokaji Aszu, 5Puttonyos) 500ml
兩瓶合購價:3,400/套

酒質介紹：帶有葡萄本身的香甜氣味，融合貴腐葡萄、杏桃跟蜂蜜的清香。優雅的茶香、糖漬水果跟焦糖的味道會在口中縈繞，清新宜人的酸度令人沉醉。尾韻悠長而迷人。

 

可搭配食物：這款酒與油脂豐富，或是充滿辛香料香氣的亞洲料理都很搭配；與薑、杏桃、或是薔薇果調味的菜餚更能產生和諧優雅地美味。與熱的鵝肝料理或是冷的鵝肝醬都是完美組合，還有雞肉佐奶油醬汁的菜餚、鴨肉搭配橘香醬、或是中式烤鴨、乳鴿、香煎小牛胸腺佐杏桃醬、藍乳酪、淋上蜂蜜的乳酪與焦糖水果甜點及布丁，都是最美味的配對。

 絕對是您春節期間讓人驚喜又難得的最佳禮物！

百大新春甜蜜價:

Pajzos 1993 Tokaji Aszu, 5P (500ml) (已售完)

百大春節大特價:1,850/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原箱收藏價:1,750/瓶
12瓶團購價:1650/瓶
限量60瓶,售完為止!
（1993是Tokai的SUPER年份，已入適飲期）

Pajzos 2000 Tokaji Aszu, 5P (500ml)

百大春節大特價:1,650/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原箱收藏價:1,550/瓶
12瓶團購價:1,450/瓶
限量60瓶,售完為止!
（Tokai自2002年份後就大漲，這是最後一個平價的好年份）
 
以下酒款各買6瓶
Pajzos 1993 Tokaji Aszu, 5P (500ml) :1,750/瓶
Pajzos 2000 Tokaji Aszu, 5P (500ml) :1,550/瓶
可限量加購一瓶
世界最偉大的酒
RP:99+ / WS:99-100
Tokaj Esszencia 1993 ( 500ml )(單支精美木盒裝)
過年團圓甜點的最佳絕配!
春節最佳伴收禮,甜到心坎裡!
驚嘆價:8,800/瓶
限量12瓶,售完為止!

 

訂購方式：

TEL:   02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

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Baida - 法國 | 2012-01-10 18:44:00

PFV 世界十大頂尖葡萄酒家族之一(與西班牙國寶Vega Sicilia, 波爾多五大酒莊Mouton Rothschild, 德國桂冠Egon Müller, 義大利之光Sassicaia....) 平起平坐～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡)

教皇新堡第一名作～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡)

Robert  Parker 世界155個偉大的酒莊之一～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡) 

"稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡)

法國米其林餐廳不可或缺的酒款～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡)

成立於一六八七年 Perrin(佩漢)家族的Ch. Beaucastel, 可以說是南隆河教皇新堡 ( Chateauneuf-du-Pape 簡稱CNDP)的傳統/非傳統表徵. 他們的紅酒用上了此區法定13個品種, 採收與培養時完全分開, 最後再一起混調, 這是向先人釀酒智慧致敬的一種方式(目前只剩3間酒莊如此), 也贏得許多歐陸傳統派酒評的讚賞, 許多評論之間, 可以看出他們對此酒莊禮敬三分, 光是Decanter的人物專訪, 就不知登過幾回. 另一方面, 美國酒評對此酒莊也是讚譽有加, Parker欽點的世界155偉大酒莊, Ch. Beaucastel當然名列其中. 

象徵Ch. Beaucastel精神的CNDP, 有著許多故事, 高比例的Mourvedre (通常接近Grenache), 讓厭嫌Grenche高酒精卻少了幾分顏色的酒友, 可以從酒中追逐CNDP陳年後, 以Mourvedre為主帶來的胡椒, 香料與野味風情. 採收後快速加熱又冷卻 (詳見劉永智的頂級酒莊傳奇 I, p.210), 爭論不斷, 但至少可以加強萃取與酒色; 釀酒過程中少用硫化物, 無庸置疑, 是趨勢, 也是向自然看齊的作法.

在Ch. Beaucastel, 除了代表作CNDP, 還有一款少見, 以極高比例Mourvedre釀出的Hommage à Jacques Perrin, 意思是「向傑克佩漢致敬」. 此珍藏級酒款只在好年份生產, 大概每10年只作3個年份, 葡萄皆來自老藤. 此酒1989第一個年份就拿下RP 100滿分! 第一個年份就拿滿分的酒, 必定是藏家所追逐的珍藏級好酒…到2010為止,只生產14個年份,共獲得5個100滿分!(此酒2009年份Parker評為:99超高分,百大即將在近期登場,敬請密切注意!)

Ch. Beaucastel也做白酒, 它有一款以Roussanne老藤為主所釀出的CNDP, 請注意是Roussanne Vieilles Vignes. 此酒實力非凡, 一樣不多見, 超級玩家根本是「就源沒收」, 畢竟這也是值得珍藏的好物; 若是追不到或是追不上 (或是連單子都沒機會看到), 退而求其次, 還可以找它一般款的CNDP白酒頂替一下, 用想像力「推定」Ch. Beaucastel的深厚實力.
        傳統或非傳統, 因觀點而異. 但不變的是Ch. Beaucastel的地位. 2006年, Perrin家族加入了世界最頂尖的Primum Familiae Vini (PFV, 頂尖葡萄酒家族), 成為PFV的最新成員, 與世界知名, 且仍由家族控制的10間酒莊平起平坐.(西班牙國寶Vega Sicilia, 波爾多五大酒莊Mouton Rothschild, 德國桂冠Egon Müller, 義大利之光Sassicaia....) PFV的成員有個特點: 既能釀造世界一等一的酒款, 也同時生產大眾化但高品質的好酒.  Ch. Beaucastel的CNDP, 就是一款值得收藏的名作. 什麼場合(大支會或小支會), 它都可以說服一齊品飲的酒友. 就算是來自同一家族的平價酒款Vinsobres "Les Cornuds", 也輕易名列2009年WS百大....否則法國任何米其林星級餐廳為什麼CNDP的酒款中, 酒單上經常看到的就是Ch. Beaucastel? 這是認識教皇新堡的必經之路, 在該區你可以有很多選擇, 可以有更貴的選擇, 但沒有經過Ch. Beaucastel的洗禮, 不算喝過教皇新堡.

 

 

Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2008( 教皇新堡第一名作,50年老藤)

品種︰30% Mourvedre, 30% Grenache,10% Counoise,10% Syrah, 5% Cinsault, Others Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne

 WA:92-94,WS:93

適飲期:2011-2024

酒質：優雅的深紅寶石色澤當中透出黑櫻桃、黑醋栗以及香料等淡淡香氣，醇厚的皮革所產生的飽滿香氛更使人印象深刻。酒體結構飽滿平衡，餘韻    細緻悠長，值得一再細細品味。

美食搭配：北京烤鴨、鐵板燒、菲力牛排，碳烤松阪豬小羊腿等。

 

 

Perrin&Fils Vinsobres "Les Cornuds"  2009  凡索伯紅酒(已售完)

 品種：50% Syrah, 50% Grenache

 WA:90-93,WS:90

適飲期:2010-2020

酒質：帶著淡柔紫暈的紅寶石色澤中散發紅色漿果、黑櫻桃及甘草芳香。丹寧豐富，餘韻悠長。平衡細緻、典雅香醇。

 搭配食物：扁豆燉肉、東坡肉、日式串燒與法式香膓、火腿等都是很好搭配。

百大新年第一發大贈送~買二送一
Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2008 柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒

國際價格:120-200美金/瓶(本酒堡在國際上有一定的行情價)
原價:$5,000/ 瓶
2瓶一套:$8,000
先省2,000
再贈送一瓶
Vinsobres "Les Cornuds" 2009 凡索伯特級紅酒(93高分)
限量30套, 送完為止! (已送完!)
 
百大新年開盤價:$3,800/瓶(不含贈品,兩瓶免運費)
六瓶原木箱收藏價:$3,700/瓶(不含贈品)
12瓶團購價:$3,600/瓶(不含贈品)

 限量60瓶, 售完為止!

Vinsobres "Les Cornuds"  2009 凡索伯特級紅酒 (已售完)

原價:$1,600

新年開盤價:$1200/瓶(2瓶免運費)

六瓶團購價:$1,100/瓶

12瓶收藏價:$1,000/瓶

限量60瓶, 售完為止! (已售完!)

同場加碼:

 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006 柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒

WA:95  WS:95

百大新年開盤價:$4,200/瓶(不含贈品,兩瓶免運費)
限量12瓶, 售完為止!

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

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Baida - 法國 | 2012-01-05 10:12:00

 繼Haut Batailley銷售一空後,百大緊急推出系出同源的~Ch. Batailley 回饋會員

價格優惠,氣質出眾~ Ch. Batailley (巴泰利酒莊)

高貴而平價的波爾多五級酒莊 ~ Ch. Batailley (巴泰利酒莊)

波爾多2006年～貨真價實的世紀好年份

對愛酒人來說，無疑2006年是個恩賜的年份！

與眾不同的金色酒標象徵著尊貴與榮耀, 是藏家們所喜歡收藏的酒莊之一 ~ Ch. Batailley

 與眾不同的金色酒標象徵著尊貴與榮耀, 是藏家們所喜歡收藏的酒莊之一 ~ Ch. Batailley

*** from Wine Doctor *** Batailley has a reputation as a drinker's claret, a no-fuss bottle, the purchase of which will not break the bank. (這間酒莊一向是飲者酒窖的選擇, 同時價格不會讓你失血).

 

 

 

　　在眾星雲集的波雅克 (Pauillac), Ch. Batailley並不算是一間耀眼的級數酒莊, 它和系出同源的鄰居 Ch. Haut-Batailley一樣低調, 沒有什麼超級分數, 沒有什麼超級價格, 甚至連二軍酒都沒有, 這在梅多克級數酒莊中可算是一個異數.

 相較於誇大不實的2003年、開價過高的2005，受人冷落但又非常經典的2006創造出驚人的價值。

　　酒商Corney & Barrow的Adam Brett-Smith更進一步表示：「2006年是非常好的年份，但並未被戴上偉大的冠冕。然而外界的期望低，但只要一喝，就會超過原本的期望，而且相當物超所值。」

　　Ch. Batailley 與 Ch. Haut-Batailley 是在1942年分道揚鑣. 前者目前有60公頃的葡萄園, 典型的礫石地型, 下有沙石與黏土.  葡萄手摘, 去梗後在大型不鏽鋼桶內溫控發酵, 調配比例也非常傳統地維持在70% CS+ 25% M, + CF/PV.   葡萄種植密度有每公頃8000株, 平均樹齡超過30年, 正是發揮潛力的時候.

 

Ch. Batailley 1998 (Pauillac完美年份)

 適飲期：2007-2020(已進入成熟好喝的適飲期)

Ch. Batailley 2006

RP：91

適飲期：2013-2033 (適飲期長達20年之久)

 品嘗記錄:

黑醋栗,新的皮革味,中段帶出烤麵包和草本植物,尾韻呈現出甜美的巧克力,層次豐富,經典完美!

 

 Ch. Batailley 2006 + 1998 ( 巴泰利酒莊) 

兩瓶一套超優價:3,400/套(免運費)

 限量36套,僅此一批,售完為止!

 

 

Ch. Batailley 1998 巴泰利酒莊

百大超優價: $1,900/支(兩支以上免運費)

6支 團購特惠價:$1,800/支

12原木箱特惠價:$1,750/支

限量60支,僅此一批,售完為止!

 

 Ch. Batailley 2006 巴泰利酒莊  

百大超優價: $1,600(兩支以上免運費)

6支 團購特惠價:$1,500/支

12原木箱特惠價:$1,450/支

限量60支,僅此一批,售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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Baida - 法國 | 2011-12-27 10:10:00

連續兩年WA接近滿分的酒莊～Ch. Montrose(蒙侯斯酒莊) 

2010年波爾多最高分的二級酒莊~～Ch. Montrose

2010年預購酒首先售完的二級酒莊~WA:96~99+～Ch. Montrose

2009年預購酒已超過300美金! WA:96~100～Ch. Montrose

Robert Parker所欽點為世界155家偉大酒莊之一～Ch. Montrose.

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Ch. Montrose

波爾多的Saint Estèphe區，沒有什麼一級酒莊，可是卻有兩家不錯的二級酒莊，像是穩重雄健的Ch. Montrose就是其中之一。此酒莊的酒一向堅硬耐放，就像某廠牌自稱的產品－堅如磐石！Ch. Montrose醒之不易，尤其2000年之前更是耐操，<稀世珍釀>說要費上一番手腳才能打開它的淡淡玫瑰香，Mont (山) + Rose (玫瑰) 這名字，倒有幾分真實！

一般來說，Ch. Montrose價格在頂二級酒莊中，算是非常實惠。如果是傳統型年份，像是2004或是2006，它都是行家存酒的選擇，這多少是因為它一向中規中矩，遇到古典型年份正好發揮所長。此外，Montrose品質穩定，很少聽說哪一個年份／時期特別有問題，一款可以信賴而久存的好酒。尤其是1990的100分, 2000的95+, 2003的97+, 2009近100分, 2010的99+更是收藏家酒窖中不能沒有的稀世珍釀！而2010年的預購酒在一夕間便上漲了10%，令人嘖嘖稱奇。

Montrose近年來風格稍稍改變了，開始有著誘人的黑櫻桃，紅櫻桃，黑莓，覆盆子，黑加侖和香料盒等複雜多變的香氣，在開瓶後三十分鐘稍微醒酒後就立刻豁然開展。雖說最近Montrose開始走向即飲，不過在深厚強勁的年頭，它圓潤的腳步卻遠比其他一些二級酒莊緩慢。但是2004年和2006年的 Montrose 卻是年輕易飲，目前正值適飲期，喜歡波爾多頂二級酒莊的酒友絕不容錯過。

1990年的Montrose拿了RP 正100分，2006年酒莊已為Bouygus集團購入，所以酒標稍稍修改了，2006算是第一個酒標改版的年分，這也增添了幾分收藏的樂趣 ，如圖所示。但不變的是：Montrose 的物美價廉，還有WA和WS所評的滿分。

  

 

Ch. Montrose 2004 WA:91-93, WS:92

適飲期：2009～2020

Ch. Montrose 2006 WA:94+, WS:93

適飲期：2012～2037

百大年終大放送：

Ch. Montrose 2004＋2006(一套)

原價:$8,400  新年大放送:$7,400

先省:$1,000 

再贈一瓶: Montrose 二軍 La Dame de Montrose 2004  (原價$1,700)
限量36套,售完為止!

Ch. Montrose 2004
原價 $3,900 /瓶

百大放送價：$3,200/瓶 (2瓶以上免運費,不含贈品)

整箱原木箱12瓶收藏價: $3,100 /瓶(限同一地點,不含贈品)

 

Ch. Montrose 2006
原價 $4,500 /瓶

百大放送價：$3,800/瓶 (2瓶以上免運費,不含贈品)

整箱原木箱12瓶收藏價: $3,700 /瓶(限同一地點,不含贈品)

以上各60瓶, 售完為止!

 

同場加碼：

Ch. Montrose 2000曾獲WA:95+,WS:96的高分評價.限購價$8,500/瓶

Ch. Montrose 1990榮獲WA:正100分,市面上極少見,

限量購買,如有興趣,歡迎來電洽詢.

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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Baida - 法國 | 2011-12-18 14:55:00

 

約瑟夫比爾皇家典藏白中白香檳 

 ※今年的聖誕及跨年就是要來一瓶不一樣的白中白香檳陪您一起度過！

Baida - 法國 | 2011-12-14 19:25:00

在2009 & 2010年的預購酒漲翻天之時, 波爾多的五大酒莊和五大的副牌在大陸也已經被炒到買不下去了!

百大特別在年終歲末推出五大酒莊Mouton家族的兩支佳釀～雙人跳舞與單人跳舞！

下一個炒作目標就輪到這兩支Mouton家族的奇兵了！

1855年，就已經被評鑑為Grand Cru Classe 的頂五級行列的Clerc Milon酒莊，原名為Chateau Clerc Milon Mondon。1970年，前Mouton-Rothschild的老闆Philippe de Rothschild先生買下了此一酒莊，而後經由Mouton Rothschild工作團隊改良技術、更新酒窖設備和酒堡的維修與重建，並且以Clerc Milon酒莊名稱開始行銷，正式成為五大酒莊Mouton-Rothschild家族的成員。

年份：2004

Baida - 法國 | 2011-12-09 13:31:13

神之雫第24集名作～Ch. Haut-Meneau(梅娜酒莊)

波爾多本世紀最好的年份～Ch. Haut-Meneau 2009(梅娜酒莊)

波爾多最物超所值的中級酒莊(Cru Bourgeois)～Ch. Haut-Meneau 2009(梅娜酒莊)

打敗世界眾多頂級酒莊榮獲比利時金牌獎～Ch. Haut-Meneau 2009(梅娜酒莊)

引領全球酒市的波爾多，級數酒威名早已無遠弗屆，但許多波爾多次產區，在級數酒甚至二軍酒的鋒頭下，雖然有著良好的性價比，但卻每每遭人忽視。2009年波爾多的法定產區管制有了改變，為了增加這些次產區的可見度與銷量，簡單來說，原本Castillon, Blaye, Cadiallac, Francs這幾個帶有「Côtes」字的產區，搖身一變成了Côtes de Bordeaux，如果要強調地區風土，新名稱前還可以加上所屬區名。舉例來說，性價比一向高的Premières Côtes de Blaye, 就成了Blaye, Côtes de Bordeaux，Ch. Haut-Meneau 2009(梅娜酒莊)就是此產區的佼佼者。

這個改變對一般消費者來說是件好事，因為過去酒標上寫Premières Côtes de Blaye，是寫給少數族群看的，以後搞不好一張Bar Code就解決這些問題。但是，酒標上加了市場熟悉的字眼Bordeaux，消費者至少比較清楚酒瓶裡賣的是什麼。最重要的是，也比較敢嚐試這些酒的實力。然而，這些酒才是波爾多的實際風貌，實力有時可以打掛一些二軍酒，甚至是一些級數酒莊，＜神之雫＞第24集中也介紹了一些不錯的品項，如在比利時獲金牌獎的梅娜酒莊（Ch. Haut-Meneau）。

梅娜酒莊位於右岸，與左岸的梅多克隔河相望，黏土上有石灰岩，宜梅洛生長，全波爾多最好的酒莊Petrus(彼得綠堡)就是以梅洛為主。Ch. Haut-Meneau
列為中級酒莊（Cru Bourgeois），不過現在的中級酒莊只有一階，有上百間酒莊大家平起平坐，差別是為什麼＜神之雫＞選中這款酒？喝了就知道....

Ch. Haut-Meneau 的兩款酒，掛的都是Blaye / Côtes de Bordeaux Cru Bourgeois(中級酒莊)，葡萄品種:60 % Merlot  40% Cabernet Sauvignon。 Ch. Haut Meneau 2009 來自一個波爾多的好年份，整款酒呈紅寶石色，富果香，櫻桃、紅莓，甜美而不膩，些許木桶香自中段後出現，圓潤但仍有結構。漫畫此酒在2005年掛著是Premières Côtes de Blaye，但現在已成Blaye, Côtes de Bordeaux，這也是此一名稱正式出現的第一個年份，增添了一些小小的樂趣。

Ch. Haut-Meneau 的旗艦酒款Cuvée La Clie(拉克利)，葡萄品種:50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon。卡本內比例較高，整支酒略呈深紫，黑色水果的香氣中有著咖啡、巧克力味，富變化，帶香草感木桶味，單寧柔軟，與前者價格接近，可以互相比較後者到底貴在哪裡？

＜神之雫＞第24集名作(絕對物超所值)

Chateau Haut Meneau 2009 (梅娜酒莊)
大特價:$750/瓶(2瓶免運費)
原箱6瓶收藏價：$700/瓶
團購12瓶優惠價：$650/瓶
限量 120瓶售完為止!

 
Chateau Haut Meneau旗艦款~拉克利(感謝各位會員的支持!已售完!)

 La Clie 2009(拉克利)
大特價:$850/瓶(2瓶免運費)
原箱6瓶收藏價：$800/瓶
團購12瓶優惠價：$750/瓶
限量 60瓶售完為止!

別忘了百大每次推出的漫畫超級酒款, 都在三天內銷售一空

(如腳踏車, 貝拉, "R"...等)

要買,手腳要快!

 

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未成年　請勿飲酒！飲酒過量　有礙健康！

Baida - 法國 | 2011-12-04 08:42:00

　　靠近聖愛美濃中心的Clos des Menuts莊園，擁有中世紀留下來非常可觀、一流的龐大的地下酒窖，可以維持穩定的12度低溫。這樣一個嚴謹的環境則有助於葡萄酒的陳放與成熟。這些酒窖都提供參觀，接待室及品酒區全年開放，讓許多葡萄酒的業餘人士可以開心的享用這裡的葡萄酒。

　　採收主要分成兩部分，首先先去梗，然後是確認葡萄品質後，壓汁倒入大鐵桶，並以傳統方式控溫在28~32度間進行發酵21天，以萃取出更好的丹寧，同時，葡萄酒會在橡木桶中熟成18個月。

　　酒莊本身也是一個葡萄酒實驗室。1997年利用人工採收，並放置在小籃子內的方法，被推廣到其他莊園去。同樣的，有關於兩段式高特Guyot剪枝法、綠色採收方法及木桶熟成的方法，都是Clos des Menuts酒莊發展出來的並應用到其他莊園去。2001年，生物動力栽培法首次運用到葡萄園上，如今也推廣到其他葡萄園去了。Clos des Menuts在聖愛美濃產區的特等酒，不僅品質優良，且酒體飽滿、豐富兼具優雅，並有很長的餘韻。

 

高貴的瓶身設計,更襯托出此酒的身價。

以一支波爾多的好酒來說，真是太便宜了！


特     色：  成熟水果微妙的口感，輕柔高雅的橡木香氣和複雜結構，柔順的特質襯托，帶有香料的口感、櫻桃與梅子味，是烤肉最佳絕配！適合搭配肉類燒烤。
陳     年:   法國橡木桶陳年6個月。
Blend      : 75% 梅洛, 10%卡本內弗朗, 15% 卡本內蘇維翁

波爾多摩斯酒莊Chateau MENUTS 2009大特價：

$600 / 瓶 (3瓶免運費! )

12瓶公司團購價：

$450 / 瓶 (含運費,送同一地點,售完為止!)

 

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飲酒不開車．未成年請勿飲酒

Baida - 法國 | 2011-12-04 08:14:00

雖然酒標顯現出華麗而高貴的氣質,

但卻是一支波爾多酒質穩定且最平價的五級酒莊！

比起超五級的Pontet Canet和Lynch Bages,

或是一些二級酒莊的二軍酒價格實在優惠多了！  

絕大部分的酒友, 對於梅多克的Pauillac村, 印象都是雄壯威武, 有骨架而結實.但是這其中, 像是Ch. Pichon Lalande, 或是Ch. Haut Batailley（歐巴泰利）, 相對該區其他酒莊, 就是屬於比較柔和的風格. 前者超二的身段讓它不可能便宜, 後者卻是愛酒者慧眼獨具的平實酒款. 若是希望在Pauillac中追求St. Julien, Ch. Haut Batailley不失為一個簡便, 卻富含想法的選擇.

Ch. Haut Batailley與Ch. Batailley系出同源, 都是五級酒莊. 當初1855分級對象是Ch. Batailley, 但因Boris家族兄弟分家, 所以前者是1941年才出現的五級酒莊. Ch. Haut Batailley位置就在Ch. Pichon Lalande附近, 算是Pauillac《南村集團》的成員. 在同時擁有Ducru-Beaucaillou的Françoisb Boris掌理下, 此酒莊一直傳到目前的François-Xavier, 他同時也管理旁邊的另一個五級酒莊Ch. Grand-Puy-Lacoste, 可說對此區域瞭若指掌.

這樣一間酒莊, 不但有著波爾多列級酒莊的血統, 最重要的是經營者都享有世代盛名, 可說是該區的重要角色, 對於風土條件不但可以掌握, 過往表現更足以證明其實力. 整款酒有著黑莓、黑加崙與甘草香, 酒質柔軟, 甜美而細緻的風格, Pauillac的女性版. 酒質逐年成長, 但價格始終穩定….至於2006年份, R. Parker建議的適飲期, 就從2012開始 ! 新年快樂 !

 

波爾多五級酒莊 Ch. Haut Batailley 2006 (歐巴泰利酒莊)
WA:89-91 / WS:89-91

適飲期:2012-2020(剛進入好喝的適飲期)

波爾多五級酒莊最Smart的選擇！

Ch. Haut Batailley 2006

新年大促銷：$1,500/瓶（兩瓶免運費!）

6瓶團購價：$1,400/瓶

12瓶原木箱收藏價：$1,350/瓶 

(限量60瓶, 僅此一批, 售完為止.)

 

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未成年　請勿飲酒！

飲酒過量　有礙健康！

Baida - 法國 | 2011-12-03 11:40:00

 有人說：

 Where there is no wine there is no love.

沒有葡萄酒的地方,就沒有愛情!

無論是在2002或2004相識周年,結婚周年,

還是親朋好友的小孩出生年份,

2012年最佳的收藏禮物就是:

情人的心～Calon Segur 2002+2004

 

新年該喝什麼紅酒？波爾多三級酒莊Calon Segur絕對是您的最佳選擇！先不要提漫畫＂神之雫＂（第二集第62頁）的加持，光是那張紅色心型酒標就讓它成為與所愛的人分享的首選，何況莊主嘗言「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心卻遺留在Calon Segur！」──這句話莊主送給了他的最愛，包括酒莊以及他的夫人，這段浪漫的故事，也將留傳千古。

Calon Segur位處Saint-Estèphe，酒質向來堅硬，陳放後會出現巧克力等深咖啡色系的香氣。根據一項澳洲研究，某些紅酒的香氣類似人類費洛蒙，像是皮革、煙草與一些土壤味，經典年份而又稍微堅硬的波爾多酒，剛好屬於這個型態。

就地理而言，Calon Segur是梅多克列級酒莊中最北的一間，強壯有力並不算是太過份的形容詞。某種程度來說，喝過「最北的列級酒莊」也是樂事一件。從歷史來看，這間酒莊早自12世紀就有記錄，甚至同區的Ch. Montrose過去也只是其中的一塊產業而已。想要找一支夠份量又雅俗共賞能在新年期間與情人共享的酒，沒有人會拒絕Calon Segur！

 

 

 

 

產區：Saint-Estèphe （波爾多三級酒莊）

品種:Cabernet Sauvignon, Merlot

Calon Segur 2002~ WS:92-94  WA:89-91

適飲期:2012-2025

 

 Calon Segur 2004~ WA:90-93 WS:90

適飲期:2008-2025

 品嚐記錄：輕微草本植物、黑櫻桃、黑莓 、松露、葡萄乾、尾韻呈現出甜美的巧克力。

 

 ♥♥♥　強烈建議收藏品項　♥♥♥ 全國最低價！！

新年送禮，送到心坎裡～

♥Chateau Calon Segur 2002+2004

一套原價$6,600  新年貼心價$ 6,100    (已售完)

先省$500

再加送一支頂二級酒莊Ducru Beaucaillou二軍

 Croix de Beaucaillou 2006(原價$1,800)

 (限量30套, 送完為止！)

♥♥Chateau Calon Segur 2002(已售完)

(再過幾天後就十周年)

原價$3,300 

新年貼心價：$2,900/瓶(歡迎比價,2瓶免運費,不含贈品)

6瓶(原木箱)收藏價：$2,800/瓶(不含贈品)

12瓶團購價：$2,700/瓶(不含贈品)

(限量60瓶, 售完為止！)

♥♥♥Chateau Calon Segur 2004(已售完)

原價:$3300

新年貼心價：$2,900/瓶(歡迎比價, 2瓶免運費,不含贈品)

6瓶收藏價：$2,800/瓶(不含贈品)

12瓶(原木箱)收藏價：$2,700/瓶(不含贈品)

(限量60瓶, 售完為止！) 

♥♥♥♥另有好年份Chateau Calon Segur 1996

原價:6000

新年貼心價：$5,000/瓶(歡迎比價,免運費)

(限量24瓶, 售完為止！)

Baida - 法國 | 2011-12-01 11:28:00

 

 

 

 

 

 

 

 

  

大家都知道酒評家Robert Parker對波爾多及隆河有著舉足輕重的影響力，但是波爾多的名酒，無論分級或銷售，早有一套多年來的運作邏輯，Parker可以打分數，卻撼動不了那長存的市場機制；但隆河可不是這麼一回事，一間酒廠，如果拿下Parker至高的㊣100分(不是97~100或98~100)，那麼這款酒，甚至這間酒莊，絕對是市場的超級炸子雞，價格就像筋斗雲一樣，一翻幾千里。

Mas de Boislauzon, Chateauneuf du Pape, Cuvée du "Quet" 2007 就是一款這樣的酒！它在隆河大好的2007年份勇奪PR 100分，這讓酒莊的名聲如虎添翼。因為Mas de boislauzon早已成立多年，在Chaussy家族第四代的Daniel與Christine共同管理下，始終都有傑出而穩定的表現，只不過酒莊好還要更好，終於一舉登上了稀有的滿分榮譽！全世界幾乎有百萬個酒莊以上，但是Parker所欽點的㊣100分不超過一百個酒莊200支酒，可以說是只有萬分之一。

Mas de boislauzo的莊園位於Chateauneuf du Pape最北端，在Chateauneuf du Pape佔地9公頃，在Cotes du Rhone villages佔地15公頃。葡萄園土質為石灰石黏土，覆蓋大量的小卵石，典型的CNDP，混調以Grenache為主；葡萄樹大部分都是50-80年以上老藤。由於地處產區交界，它的cotes du Rhones villages（隆河丘）跟Chateauneuf du Pape（教皇新堡）兩款酒，葡萄園可說是相連，這也是老酒友尋求酒款性價比的重要資訊。這兩款酒，CP值高，分數也很優，一向是酒友零喝的忠實品項。

至於位居旗艦的Cuvée du "Quet" (教皇新堡珍藏級)，它的葡萄來自來自三塊小葡萄園，均有著80年以上歷史。調配方面，2006年以前，多半是65% Grenache, 35% Mourvedre。不過在2007年，卻改成了80% Grenache。喜歡收藏連續年份名酒的朋友，可以利用這個機會，一次盡收2005／2006／2007三個年份，自行比較其差異，這之中當然包括了百分酒2007年份，Parker欽點的100分隆河酒，後市如何，請自行判斷！如PEGAU的CAPO，E. Guigal的La La La都已經飛上天了。

Tasting Note:2007年的Chateauneuf du Pape Cuvee du Quet，可說是最令人驚艷的一支酒。這支酒精緻的強烈香氣實在令人驚奇，其中帶有黑醋栗利口酒、薰衣草、烤肉、全新的皮革、以及香料盒的香氣。伴隨著以上令人驚艷的香氣，這款酒同時也具有令人讚嘆的美妙滋味、結構、以及純淨的酒體。激動、興奮、顫抖與快感同時出現在酒液入口的那一瞬間，酒體濃郁、呈現出絕妙的集中度、無懈可擊的均衡、勻稱，尾韻持續的時間更長達60秒。這款酒的滋味絕美，有如醍醐灌頂，令人久久無法自拔，在未來的至少20年內都會相當適飲。

產量稀少! 年份好！分數好！價格更好！一次收齊！

 

 

 

 

  

  

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

感謝各位會員的支持! E. 2007年的Chateauneuf du Pape Cuvee du Quet 已售完! 

 A. Cotes du Rhone Villages 2007(隆河丘) 已售完!

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Baida - 義大利 | 2011-11-30 09:30:01

 年終歲末最有品味的伴手禮~VALENTINO&VERSACE

聖誕過年最與眾不同的禮物~VALENTINO&VERSACE

一個破天荒跨國合作的時尚名牌酒~VALENTINO&VERSACE

法國Lafite血統與義大利時尚的結合~VALENTINO&VERSACE

故事：

　　義大利最成功的媒體業梟雄—保羅‧帕內萊(Paolo Panerai) 於1979年買下了位於奇揚第產區(Chianti)的卡斯泰利酒莊(Castellare di Castellina)，從此開始了他的葡萄酒事業…。

　　誕生於托斯卡尼南方瑪列瑪(Tuscan Maremma)的法斯尼洛酒莊，可說是法國與義大利攜手合作的跨國創舉；由目前擁有波爾多五大酒莊之ㄧ~拉菲堡的法國Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite酒莊集團與義大利卡斯泰利堡酒莊集團共同合作。

酒莊的幕後推手：Lafite&Latour(雙L)釀酒師

　　Domaines Barons de Rothschild 酒莊集團的釀酒師克里斯‧索莫(Christan Le Sommer)，曾於拉菲堡擔任八年的釀酒師，也曾於拉圖堡擔任13年的總監，他與卡斯泰利酒莊的總監暨釀酒師亞力山卓‧伽萊(Alessandro Cellai)共同合作，研發法斯尼洛酒莊和碧修圖酒莊的酒款。

義大利時尚名牌酒的誕生：

　　碧修圖酒莊於首釀年份2007，發表了義大利時裝設計師限量設計酒款系列。此系列共有六種酒款，而VALENTINO、VERSACE、MISSONI、CAROLINA MARENGO KISA、ALBERTA FERRETTI…等來自義大利的重量級時尚設計師，都紛紛接受保羅‧帕內萊的請託，為此系列酒款設計印有設計師簽名的專屬酒標。此系列酒款的原創精神，可說是結合義大利聞名遐邇的“雙F文化”—時尚(Fasion)與美食(Food)文化。

義大利時尚名牌酒的收藏：

 　　除了擁有優異的酒質與結合藝術的時尚酒標外，每瓶酒所獲得的部份營收，也將投入慈善事業，幫助維護西西里傳統藝術以及弱勢族群，可謂內外皆美。所有酒標皆由酒款代表的品牌設計師親自設計，而全系列酒款也都會於次年春季的品牌時裝發表會或葡萄酒拍賣會中展售。現在，即使沒有機會親臨葡萄酒拍賣會或時裝發表會，也可坐擁時尚大師之作!  

義大利時尚名牌酒,不僅自己可以珍藏,也能讓您在歲末年終送禮時展現出與眾不同的品味!

汎倫鐵諾 梅洛精釀紅酒Valentino Merlot 2007(首釀年份)

WS 91

誘人的梅洛，散發出黑櫻桃、香草、咖啡巧克力的香氣，飽滿均衡，單寧細緻，果香久久不散。清爽宜人，鮮美誘人。
年產量:10,000瓶

 時尚優惠價：$1,050/瓶(2瓶免運費)

12瓶團購價$950/瓶

限量60瓶,售完為止！

 

 

 

 

凡賽斯 黑達沃拉精釀紅酒Versace Nero d'Avola 2007(首釀年份)

WS 89

　　西西里島最具代表性的原生葡萄品種，嚴選最高品質的果實，酒款純淨高雅，潛力無限。酒香中滿是黑色水果及橡木的香氣，尾韻綿長，帶有甘草的氣息。厚實、結構完善。
年產限量:9,000瓶

  時尚優惠價：$1,050/瓶(2瓶免運費)

12瓶團購價$950/瓶 

限量60瓶,售完為止！

 

 

 

 

VALENTINO & VERSACE 套裝雙瓶禮盒限量購買: 2,200/套（附提袋）

限量100套,售完為止!

 

 

 

 

 

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開酒不開車　安全有保障！

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Baida - 法國 | 2011-11-20 10:24:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

稀世珍釀百大葡萄酒之一，Parker最偉大155個酒莊之一～

Ch. Cos d'Estournel 高斯酒莊 2004 WA:94高分 百大破盤價$4,100

Ch. Cos d'Estournel 高斯酒莊 2009 WA:98～100超高分！目前市價$13,000 

Ch. Cos d'Estournel 高斯酒莊 2010 WA:95～97超高分！目前行情價$10,000

波爾多有著許多大小酒莊, 但是Ch. Cos d'Estournel的建築, 無疑最富東方色彩. 放眼看去由三座類似佛教寶塔(pagoda)構成的地標, 挺立在錯落的歐式古堡之間, 尤其是酒莊Logo上的那隻象, 讓人感覺彷彿來到印度某個神秘角落, 忘了這是一間正典的波爾多超二級酒莊.

如此一間超二級酒莊, 雖然位在Saint Estèphe, 事實上離Pauillac很近, 跟知名的Ch. Lafite可說是緊鄰相接. Logo上的那個R, 代表著2000年接手經營的瑞士銀行家Michel Reybier. 但也有另一種有趣的說法, 這個R同時也象徵Return－希望Cos「回到」過去酒價曾是Ch. Lafite兩倍的光榮時期. 

Ch. Cos d'Estournel簡稱Cos, 此名來自古代方言的「礫石小斜坡」, 多少說明了此間的土壤特性. 它的二軍酒是Les Pagodes de Cos, 來自相同葡萄園，有著同樣的血統, 在波爾多屬於頂尖的二軍酒。 但一軍樹齡20-70歲，二軍則是約5-20, 至於位在一軍葡萄園上方的Ch. Marbuzet, 表現不差, 目前已領了自己的身分證, 成為單獨品牌. 此外, Goulée則是集團在Haut Médoc的另一個產業, 有著現代化的瓶身, 神之雫漫畫曾經大篇幅的介紹過，主要為著是與新世界酒作出區隔。

Cos從來不缺媒體話題, 近年來, 它克服大量湧出的地下水, 採用重力引流設計的最新酒廠已經落成, 2008將是它試車第一個年份. 酒莊幾年前還發表了一款白酒(2005), 無論品質或價位都是業界爭相討論的話題! 至於前一陣子幾乎已成定局的交易－也就是跨國買下1976巴黎品評會的加州主角Ch. Montelena, 去年年底卻是宣佈告吹.

進入適飲期的Cos, 有著典型的紫羅蘭香氣, 單寧細緻, 中等酒體, 甘草味轉摩卡咖啡味, 尾韻帶一點薄荷感! Cos的酒一向不便宜, 它謹慎地觀察五大售價, 然後出手確保它超二的地位, 也因此Cos的價格和分數都一直很穩定, 當然這一切還得有堅強的品質作為後盾, 才能成為二級中的指標型酒莊. 此酒莊榮登Parker所謂世界最偉大155間酒莊之一，也是陳新民所著＂稀世珍釀＂世界百大葡萄酒之一，從來就沒有絲毫意外.

Ch. Cos d'Estournel 2004  <WA:94, WS:94>  適飲期: 2007-2020
百大開幕慶第一發：

破盤價：COS d'Estournel 2004(一軍+二軍) $5,700/套

COS d'Estournel 2004(高斯酒莊) (已售完)

開幕破盤價： $4800  $4,100/瓶(2瓶免運費, 已售完)

12瓶原木箱收藏價$4,000/瓶

 (限量60瓶,售完為止!)

COS 二軍～Les Pagodes de Cos 2004

開幕破盤價 $1,650/瓶 (兩瓶免運費)

6瓶團購價 $1,550/瓶

12瓶原木箱收藏價 $1,500

(限量60瓶, 售完為止)

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Baida - 智利 阿根廷 | 2011-11-14 15:26:00

尾牙,過年或春酒都能輕鬆開心地犒賞自己和員工！

 　　由法國著名釀酒家族（Massenez）於智利栽植，至今已有150年的歷史，由專家採用法國波爾多地區釀酒技術及風格，酒質濃郁，結構綿密，口感均類似法國波爾多風格。其存放於不銹鋼桶內長達8個月發酵，才開始裝瓶上市販售。

產區：Requinoa Rapel Valley瑞坡山谷區

共有三個品種:Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

酒精濃度：13.5%

不锈鋼桶儲存8個月

 

 

 

 

 

Merlot：

由法國著名釀酒家族（Massenez）採用法國波爾多地區釀酒技術及風格，其存放於不銹鋼桶內長達8個月發酵，才開始裝瓶上市販售。色澤深紅，酒體本身圓潤柔順，單寧適中，並帶有清淡的荳蔻及黑野莓果香味，適合搭配燒烤肉類及起司，為一般女性所愛好。

Syrah： 

此款酒，由法國著名釀酒家族（Massenez） 採用法國波爾多地區釀酒技術生產釀造，酒質及口感均類似法國波爾多風格。在法國橡木桶內發酵至少長達8個月後開始裝瓶出廠上市販售。並隱藏著純希哈典型色，用鼻子可聞出富有橄欖綠葉及新鮮煙草香味。易於入口，單寧適中，此款希哈 (Syrah)可以長期存放五年，適合搭配肉類、起司及野味肉類。

Cabernet Sauvignon： 

由法國著名釀酒家族（Massenez）於智利栽植，至今已有150年的歷史，由專家採用法國波爾多地區釀酒技術及風格，酒質濃郁，結構綿密，口感均類似法國波爾多風格。其存放於不銹鋼桶內長達8個月發酵，才開始裝瓶上市販售。

 

百大年終大優惠：$400/瓶(任選6瓶免運費)

 

到百大一次任選三瓶只要$1,000(破盤價)

團購12/瓶( 一箱)$4,000(任選12瓶,同一送貨地)

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Baida - 法國 | 2011-11-13 04:34:00

 稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Pichon Lalande

Robert Parker世界最偉大155酒莊之一～Pichon Lalande

WA:100～Pichon Lalande 1982

神之雫漫畫第9集～Pichon Lalande

波爾多的指標性產區, 波雅克(Pauillac)無疑是其中之一. 此區可簡分為南北二塊, 北邊是以Rothschild家族的Lafite, Mouton為主, 酒質厚實而有力; 南邊鄰接St. Julian, 深厚礫土混黏土 ,土質多沙而酒質較軟, 除了Latour, 南區主要酒莊就屬系出同源的Ch. Pichon Lalande與Ch. Pichon Baron。 尤其超二的Ch. Pichon Lalande, 在價格與品質, 通常是此區五大之外的路隊長。陳新民教授所著"稀世珍釀"將它列為世界百大葡萄酒之一！R. Parker也將它列為世界155間最偉大酒莊之一, 1982 WA: 拿下100分, <神之雫>漫畫第９集當然早有專頁介紹。

嚴格來說, Ch. Pichon Lalande在口感上很不像波雅克。 它通常有著此區罕見的高比例梅洛, 整支酒柔軟而高貴, 精緻細膩見長, 並不擅於肌肉與巨大骨架. 它的華麗, 就像它女伯爵的身份, 一向令酒迷津津樂道。此外, Ch. Pichon Lalande還有二項特色 : 一是表現非常穩定, 什麼年份都可以做的不錯, 很多人每年是例行性購買. 二是新舊皆宜, 因為此酒較為纖細, 不似其它波雅克的級數酒必須要苦等多年, Ch. Pichon Lalande在年輕時, 氣味就可開展, 亦可有複雜的表現.

Ch. Pichon Lalande在完成發酵後，團隊會再將最好的部分約50%～80%的酒留為頂級一軍, 其他則留為二軍酒Réserve de la Comtesse「伯爵夫人的特藏」使用。目前所有波爾多第二等頂級酒中知名度最高者，莫過於Pichon Lalande了，同時也有「超級二等頂級」(Super Second Growth)的美譽。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pichon-Lalande 2003 WA:95, WS:95

適飲期：2006~2026

超二級酒莊Pichon Lalande 2003 (一軍) + 2007 (二軍) 破盤價:6,900/套(已售完!)

彼雄女爵堡：Pichon Lalande 2003 (一軍) 破盤價:5,600/瓶 (歡迎比價!)
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(限量60瓶,售完為止!)

 

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Baida - | 2011-11-09 18:29:16

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