勃根地優雅的全梗釀造大師~Domaine Dujac(杜佳克)(暱稱小DRC)特級園

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勃根地小DRC~Domaine Dujac(杜佳)

致命的吸引力~Domaine Dujac

2013年香港拍賣會6瓶1978 Echezeaux 拍出196,800港幣，一瓶相當於台幣125,000，可見Dujac的酒在世界上受歡迎的程度

         勃根地名莊Dujac，大本營在Morey-St-Denis，1967年時由Jacques Seysse取得，第一個年份是1968。自1969年份起，逐步走向一線酒莊之列，如今有人稱它是小DRC，就水準表現與價格而言，此莊當之無愧。尤其2000年之後，全球葡萄酒愛好者瘋狂追求布根地名酒，此酒價格幾乎是以3倍速成長，直至2010年年份之後，漲勢終於稍有減緩。

         作為勃根地的領導品牌，此酒莊有其釀酒風格。它的高階品項（一級名園、特級園），一向都是100%新桶，同時整串不去梗發酵。酒莊認為去梗會破壞葡萄的完整性，對葡萄傷害太大，而持此看法者，包括DRC與Leroy。就結果而言，Dujac的酒顏色不若其它酒莊深沉，可是內容極有深度，通常開瓶半小時後，香氣可自然開展，紅色水果香氣之後，果香猶如熟蘋果，後轉木系紅茶味，單寧細緻而有力。至於在葡萄園方面，有機為主，部分嘗試自然動力，各品項中，Clos de la Roche最為酒界激賞，其餘Morey-St-Denis的品項，像Bonnes Mares，也是收藏級作品。至於Dujac Pere et Fils算是2003年才成立的酒商酒，由第二代的Jeremy負責，作法上則是多半去梗，新木桶的用量也較少。

         值得一提的是，此莊其實有著法美混血的奇異身影，主要是老莊主Jacques Seysse與接班人Jeremy Seysses，皆娶了美國老婆。特別是Jeremy的妻子Snowden來自納帕，又是知名釀酒學府加州大學戴維斯分校的學生；納帕（妻）與布根地（夫），加州大學戴維斯分校（妻）與法國Dijon大學（夫），這看似各擅勝場的兩大傳統，在Dujac的酒中如何整合，實在耐人尋味，但結果卻是無懈可擊。

百大強力推薦品項，Dujac的酒在拍賣會上屢創新高，百大的價格沒漲，現在不買，以後更沒機會喝了!(數量有限)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Dujac Romanee St Vivant

2011 $77,000/瓶(限量2瓶)

 

2.Dujac Bonnes Mares
2004 $43,000/瓶(限量1瓶)
2007 $46,000/瓶(限量6瓶)
2008 $43,000/瓶(限量1瓶)
2012 $42,000/瓶(限量2瓶)
2016 $48,000/瓶(限量3瓶)

 

3.Dujac Clos de La Roche

1996 $83,000/瓶(限量3瓶)
1999 $110,000/瓶(限量13瓶)
2000 $58,000/瓶(限量1瓶)
2004 $35,000/瓶(限量2瓶)
2005 $75,000/瓶(限量2瓶)
2007 $35,000/瓶(限量3瓶)
2008 $37,000/瓶(限量1瓶)
2018 $33,000/瓶(限量2瓶)

 

4.Dujac Clos St. Denis
1992 $80,000/瓶(限量1瓶)

1998 $62,000/瓶(限量1瓶)
2003 $42,000/瓶(限量2瓶)
2004 $35,000/瓶(限量2瓶)
2005 $65,000/瓶(限量1瓶)
2007 $35,000/瓶(限量8瓶)
2013 $33,000/瓶(限量5瓶)
2014 $33,000/瓶(限量2瓶)
2017 $33,000/瓶(限量3瓶)
2018 $28,000/瓶(限量4瓶)

 

5.Dujac Charmes Chambertin
1995 $45,000/瓶(限量1瓶)
2005 $36,000/瓶(限量10瓶)
2014 $18,500/瓶(限量1瓶)
2017 $22,000/瓶(限量3瓶)

 

6.Dujac Echezeaux
2002 $53,000/瓶(限量1瓶)
2004 $33,000/瓶(限量5瓶)
2008 $33,000/瓶(限量2瓶)
2009 $47,000/瓶(限量12瓶)
2012 $35,000/瓶(限量3瓶)
2013 $30,000/瓶(限量7瓶)
2014 $32,000/瓶(限量2瓶)
2018 $30,000/瓶(限量7瓶)
2020 $35,000/瓶(限量4瓶)

 

7.Dujac Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts

2009 $38,000/瓶(限量6瓶)

 

8.Dujac Gevrey Chambertin Aux Combottes 1er
2004 $16,000/瓶(限量2瓶)
2006 $20,000/瓶(限量9瓶)
2008 $20,000/瓶(限量13瓶)
2012 $17,000/瓶(限量12瓶)

 

9.Dujac Morey St. Denis 1er
2010 $20,000/瓶(限量3瓶)
2015 $15,000/瓶(限量6瓶)
2021 $10,000/瓶(限量2瓶)

 

10.Dujac Chambolle Musigny
2005 $16,000/瓶(限量1瓶)

 

11.Dujac Vosne Romanee Les Beaumonts 1er
2012 $18,000/瓶(限量5瓶)

 

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貴族血統La Romanee-Conti的一部份~Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee(李白酒莊羅曼尼) (全系列收藏)

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La Romanee-Conti和La Romanee本是同一塊地

La Romanee價格只有La Romanee-Conti  百分之二十(20%)

如果要選一款和Romanee-Conti較勁的酒，除了La Tache以外，相信只有La Romanee這款酒才有資格參加，其餘的酒都沒有比賽入場卷，當然你不能問我Leroy Musigny 或Petrus 難道不行嗎？不一樣的地塊或不一樣的品種，無法比！

*2001前由 Bouchard Pere & Fils裝瓶
*2002~2004 Bouchard Pere & Fils與Comte Liger-Belair共同裝瓶
*2005 由 Comte Liger-Belair獨佔、裝瓶

         La Romanee的傳奇故事絕對不亞於Romanee-Conti，甚至很多人認為La Romanee其實就是Romanee-Conti的一部份。自1826年起La Romanee就是Liger-Belair家族的獨佔園，歷經兩個世紀，現在仍是。La Romanee是勃根地最小的特級園，面積只有0.85公頃。La Romanee位於La Romanee-Conti的西邊，Les Richebourg的南面以及La Grande Rue的北面。La Romanee與Aux Reginots的交界處立著一塊十字石碑，為了紀念Just Liger-Belair致力傳播教會50年。

          La Romanee每年的產量僅有250至350箱，也就是說任一個年份的La Romanee就只有3000瓶左右。

        大多數人都認為La Romanee-Conti才是最小的，實際上她卻有1.81公頃，在勃根地屬於第四小的產區。Criots-Batard-Montrachet和La Grande Rue分別以1.57公頃和1.67公頃位列第二和第三。

         這個獨占園是屬於Comte Liger-Belair家族所有，據Liger-Belair家族第七代傳人Louis-Michel所言，這塊葡萄園在14世紀的時候就已經非常有名，葡萄園周邊遺留的石牆古迹也被認為是在那個時候建造而成。

          Louis-Michel Liger-Belair堅定地認為La Romanee曾經就是La Romanee-
Conti的一部分，直到15世紀的時候才分離。如果僅從名字上來考慮，這種說法倒十分可信，因為La Romanee-Conti經常以La Romanee出現在各種文獻資料中。事實上，La Romanee-Conti在17世紀中期到18世紀末都是被稱為La Romanee，Conti是在康帝王子(Prince de Conti)買下之後才加上去。最有力的證據則是La Romanee-Conti在法國大革命之後公開拍賣的時候，拍賣文件中葡萄園的名字是La Romanee，而非La Romanee-Conti。更有意思的是，如果將La Romanee-Conti中原先屬於Les Richebourg部分的地塊去掉，La Romanee-Conti的面積就是1.69公頃，恰恰是La Romanee的一倍。勃根地的土地在繼承過程中必須是均分的，那麼La Romanee就極有可能是原先一個地塊中的三分之一，在繼承過程中被分割出來。

        有關La Romanee的起源以及它和La Romanee-Conti的關係爭議不斷，但是可以肯定的是La Romanee自古以來就是勃根第最頂級的葡萄園。

         Liger-Belair家族祖先在1815年的時候通過聯姻獲得了第一個La Romanee地塊，當時稱為Aux Echanges。在此之後的12年時間裡，Liger-Belair家族不斷地購入其餘的8個地塊，最後Louis Liger-Belair在第戎以La Romanee的名義正式註冊，從而稱為Liger-Belair家族的獨占園。

        當時，Liger-Belair還擁有1.45公頃的La Tache。1924年Louis-Michel的曾祖父去世之後，遺產由曾祖母管理。但是1933年，曾祖母去世的時候，有一些繼承人還未成年，根據當時法律，未成年人不能繼承土地。於是，其餘10位合法繼承人則迫不及待的想得到屬於自己的股份，以免夜長夢多。他們之中對財產繼承還持有不同的意見，比如三位女婿不願意保留土地，因此Liger-Belair家族不得不將葡萄園出售，包括La Romanee，La Tache以及一級園Aux Reignots。Edmond Gaudin de Villaine，即今日DRC的共同擁有者之一，在1933年舉行的拍賣中購入La Tache，並將其LesGaudichots的地塊合併形成今日的La Tache。幸運的是，Liger-Belair家族中的Just Liger-Belair為了保留家族財產參與競拍，在與當時富有傳奇色彩的釀酒師Rene Engel經過激勵的競爭之後，奪回了La Romanee以及Aux Reignots。

         Just Liger-Belair本職是神父，無暇顧及葡萄園的日常管理，而此時Louis-Michel的父親還未成年，因此葡萄園以葡萄分成的模式(Metayage)出租給Michaudet家族。1946年開始，Forey家族成為新的租戶。Regis Forey的曾祖父在1946年至1961年間負責管理並釀製La Romanee。Regis Forey從1988年開始管理葡萄園，直到2001年租賃協議到期。

         真正的Domaine du Comte Liger-Belair酒莊成立於2001年，因為這一年Louis-Michel Liger-Belair回歸酒莊並收回了租借給Forey及其他佃戶的葡萄園。在此之前，他以Metayage方式獲得的酒都沒有以Domaine du Comte Liger-Belair的名義裝瓶銷售，而是通過酒商公司Maison C. Marey et Comte Liger-Belair的名義裝瓶，此外還有Maison Delaunayhe和Thomas-Bassot。1950年至1962年間，Maison Leroy成為新的買家。隨後Liger-Belair家族與Maison Bichot達成協議，一直到1975年。1976年Liger-Belair家族成員Marie嫁入當地大戶Bouchard家族，Bouchard因此與Liger-Belair家族就La Romanee達成獨家協議，協議規定雙方各獲得50%La Romanee的酒，有效期直到2005年。遺憾的是，Liger-Belair家族與分銷商簽訂的協議使其一年最多只有12瓶的配額，所以Comte Liger-Belair的酒窖裡老年份的酒幾乎沒有。

         2002年份開始，Louis-Michel全權管理自己的獨占園La Romanee，包括管理葡萄園，釀造以及陳釀。Louis-Michel直言自己的陳釀方法與Bouchard有所不同，比如他自己在裝瓶之前絕不換桶，而Bouchard則習慣在發酵中換桶；他們兩人使用的橡木桶截然不同，他傾向使用來自Alliers，Tronçais和Bertranges等森林的橡木，而Bouchard會用他們自己的橡木桶。換句話說，2002年以後的La Romanee都是由Liger-Belair釀造，不同之處在於陳釀方式及橡木桶。2006年開始，La Romanee成為真正意義的
獨占園，只有Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee。

         La Romanee與勃根地大多數葡萄園東西排列不同，La Romanee的葡萄藤是南北排列。原因很簡單，La Romanee呈東西方向長條形，這樣便於拖拉機進行犁耕作業。不過，如今這裡基本都是用馬進行犁耕，這樣土壤不會被壓的過實過緊。相比較上坡處的Aux Reignots，La Romanee地理有更多的石頭。絕大部分的葡萄藤種植於1955年，每隔兩年會重新翻種，翻種的數量大約為總數的1%。

         La Romanee的風格相信沒有人會懷疑La Romanee的血統和高貴，勃根地最著名的酒評家Allen Meadows很自然的將其與La Romanee-Conti，La Tache，Les Richebourg，Musigny等頂級名園相提並論，Clive Coates將其定義為三星園。La Romanee擁有與王者之園La Romanee-Conti幾乎一樣的條件和”天賦”，當然並不是說她要優於其他頂級特級園，La Romanee的確是非常的獨特和罕見。如之前所提，La Romanee和La Romanee-Conti一直是人們議論的焦點，畢竟二者相互接壤且僅一字之差。二者不僅貌似，而且神似。La Romanee的表現不管年份如何，總是能表現出極強的平衡感，非常的穩定。她擁有超強的陳年能力，往往必須陳年20年之後才會開始展現實力。

La Romanee一瓶的價格現在都超過20萬台幣以上，而且不斷的翻漲，相信不久絕對有30-40萬元的實力，看看Conti就知道了，將來有一天還會貴到你真的就買不下去了，現在看到一瓶就要收一瓶。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Comte Liger Belair Vosne Romanee Clos du Chateau
2011 $48,500/瓶(限量2瓶)
2014 $52,000/瓶(限量1瓶)

 

2.Comte Liger Belair Vosne Romanee Les Chaumes 1er
2009 $70,000/瓶(限量2瓶)

 

3.Domaine du Comte Liger Belair Vosne Romanee La Colombiere 

2004 $45,000/瓶(限量1瓶)

 

4.Comte Liger Belair Nuits St. Georges Aux Cras 1er
2007 $57,000/瓶(限量3瓶)
2013 $52,000/瓶(限量1瓶)
2014 $52,000/瓶(限量2瓶)

 

5.Comte Liger Belair Nuits St. Georges Aux Lavieres
2010 $55,000/瓶(限量3瓶)

 

6.Comte Liger Belair Nuits St. Georges Clos des Grandes Vignes 1er
2012 $42,000/瓶(限量3瓶)

2013 $45,000/瓶(限量7瓶)
2013 $90,000/瓶(限量1瓶)(1.5L)
2014 $97,000/瓶(限量1瓶)(1.5L)

7.Comte Liger Belair Vosne Romanee Aux Reignots 1er
2008 $92,000/瓶(限量3瓶)

8.Comte Liger Belair Echezeaux
2006 $92,000/瓶(限量2瓶)
2008 $105,000/瓶(限量4瓶)

 

9.Comte Liger Belair La Romanee

2003 $320,000/瓶(限量1瓶)(1.5L)
2009 $250,000/瓶(限量4瓶)
2013 $200,000/瓶(限量1瓶)
2014 $220,000/瓶(限量2瓶)

Comte Liger-Belair Golden Dragon Assortment Case 2016 (金龍原木箱套裝8瓶)

820,000/套/8瓶(限量3套)
La Romanee Grand Cru Monopole(2瓶)
Echezeaux Grand Cru(2瓶)
Vosne Romanee 1er Cru Aux Reignots(2瓶)
Clos de Vougeot Grand Cru(1瓶)
Vosne Romanee Clos du Chateau(1瓶)

Comte Liger-Belair Golden Dragon Assortment Case 2017 (金龍原木箱套裝8瓶)

780,000/套/8瓶(限量3套)
La Romanee Grand Cru Monopole(2瓶)
Echezeaux Grand Cru(2瓶)
Vmosne Roanee 1er Cru Aux Reignots(2瓶)
Clos de Vougeot Grand Cru(1瓶)
Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes(1瓶)

Comte Liger-Belair Golden Dragon Assortment Case 2017 (金龍原木箱套裝8瓶)

830,000/套/8瓶(限量1套)
La Romanee Grand Cru Monopole(2瓶)
Echezeaux Grand Cru(2瓶)
Vosne Romanee 1er Cru Aux Reignots(2瓶)
Clos de Vougeot Grand Cru(1瓶)
Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes(1瓶)

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Domaine de La Romanée-Conti(羅曼尼．康帝酒莊)(簡稱DRC)(全系列現貨收藏)

股市大漲賺錢買DRC
DRC全系列老年份現貨收藏
您可以擁有一瓶DRC珍藏
百萬富翁的酒~給億萬富翁喝的酒
您的酒窖一定要有DRC才算完整

         羅曼尼．康帝酒莊(Domaine de La Romanée-Conti)其高昂的價格總是讓人咋舌，世界最具影響力的酒評人羅伯．帕克(Robert Parker)說：「百萬富翁的酒，但卻是億萬富翁所飲之酒。」因為在最好的年份裡羅曼尼．康帝的葡萄酒產量十分有限，百萬富翁還沒來得及出手，它就已經成為億萬富翁的"期酒"了。不少亞洲買家而今熱衷於尋覓一瓶羅曼尼．在有生之年一嚐其滋味，不少人更將收藏的羅曼尼．康帝視為鎮宅之寶。

         紅酒之王(Domaine de La Romanée-Conti)，常被簡稱為"DRC"，是全世界最著名的酒莊，擁有兩個獨占園(Monopole)羅曼尼．康帝園(La Romanée-Conti)和塔希園(La Tâche)這兩個特級葡萄園，另外還有李奇堡(Richebourg)、聖維望之羅曼尼(LaRomanée St-Vivant)、大依瑟索(Grands Echézeaux)、依瑟索(Echézeaux)特級園紅酒和蒙哈謝特級園白酒(Le Montrochet)，每支酒都是天王中的天王。

           1789年，法國大革命到來，康帝家族被逐，酒莊及葡萄園被充公。 1794年後，康帝酒莊經多次轉手。1869年，酒莊由葡萄酒領域非常專業的雅克•瑪利•迪沃•布洛謝（Jacques Marie Duvault Blochet）以260,000法郎購入。康帝酒莊在迪沃家族不懈努力的經營管理下，最終真正達到了勃根地乃至世界最頂級酒莊的水準。1942年，亨利•樂花（Henri Leroy）從迪沃家族手中購得康帝酒莊的一半股權。至此，康帝酒莊一直為兩個家族共同擁有。

 

         至今，康帝酒莊葡萄園在種植方面仍採用順應自然的種植方法，管理十分嚴格。葡萄的收穫量非常低，平均每公頃種植葡萄樹約10,000株，平均3株葡萄樹的葡萄才能釀出一瓶酒，年產量只有五大酒莊拉菲堡的1/50。在採收季節裡，禁止閒雜人等進園參觀。為期8-10天的採收中，會有一支90人組成的採摘隊伍，熟練的葡萄採收工小心翼翼地挑選出成熟的果實，在釀酒房經過了又一輪嚴格篩選後的葡萄才可以用於釀酒。釀酒的時候酒莊不用現在廣泛使用的恆溫不锈鋼發酵罐，而是在開蓋的木桶中發酵。自1975年開始，酒莊就有這樣一條規定：每年酒莊使用的橡木桶都要更新，釀造所使用的木桶由風乾3年的新橡木製成。羅曼尼．康帝對於橡木的要求極其苛刻，還擁有自己的製桶廠。酒莊的終極目標是追求土壤和果實間的平衡，達到一種和諧的共生關係。

 

        1974年，歐伯特(Aubert de Villaine)和樂花家族的拉魯(Lalou Bize)女士開始共同管理酒莊。當時雙方的父母仍在背後出謀劃策，所以他真正執掌康帝酒莊大權是十年後的事情了。但之後拉魯的決策失敗，迫使其離開了羅曼尼．康帝管理者的角色。這對於Aubert de Villaine而言無疑是一個巨大挑戰，他說：「1991年當拉魯離開後，我有一種白手起家的感覺，但很快進入狀況，酒莊的發展也蒸蒸日上。」在釀造方法上他停止使用肥料和農藥，而是採用自然動力種植法(Biodynamism)，利用天體運行的力量牽引葡萄的生長。

        二次大戰也對酒園造成了巨大的影響，戰亂導致的人工短缺加上天公不作美，嚴重的霜凍使得羅曼尼．康帝回天乏術，1945年那一年酒園只產出了兩桶葡萄酒，僅有600瓶。1946年，酒莊又將羅曼尼．康帝園的老藤除去，從拉塔希園引進植株種植，因此在1946年到1951年期間，酒莊沒有出產一瓶葡萄酒。假如你在市場上發現了這期間幾個年份的葡萄酒款，那麼甚必定是假的。

         英國品醇客雜誌(Decanter)曾經選出羅曼尼．康帝園(La Romanée-Conti) 1921、 1945、1966、 1978、1985五個年份和塔希園(La Tâche) 1966、1972、1990三個年份為此生必飲的100之葡萄酒之一，一個酒莊能有八支酒入選，當今葡萄酒界只有羅曼尼．康帝一家。巴黎盲品會主持人史帝芬．史普瑞爾(Steven Spurrier)對1990的塔希園如此形容：「一直以來的摯愛，擁有深沉的色澤，飽滿的花的芬芳與天鵝絨般的口感，他是一件超越美術的藝術品，是勤於奉獻的人所帶來大自然之作 –最純淨地表達了它們土壤的各種可能性。」另外他對1966年的塔希園更為推崇：「1990的塔希園以後會變得更好, 但自此還是很難打敗1966年的。」

         對於這樣偉大的一家酒莊來說，世界上任何酒評家的評論和分數也許對他來說已經不重要了。也許這句話比較貼切，有人曾用富有詩意的語言來形容羅曼尼．康帝的香氣：「有即將凋謝的玫瑰花的香氣，令人流連忘返，也可以說是上帝遺留在人間的東西。」

 

Romanee-Conti (康帝)

1982@700,000/瓶(1瓶)

1996@1,250,000/瓶(1瓶)(1.5L)

2005@930,000/瓶(1瓶)

2009@700,000/瓶(1瓶)

2009@2,150,000/套/(3瓶原裝木箱)(2套)

2011@640,000/瓶(2瓶)

2012@680,000/瓶(1瓶)

2013@660,000/瓶(2瓶)

2013@1,360,000/瓶(1瓶)(1.5L)

2015@890,000/瓶(1瓶)

2016@850,000/瓶(1瓶)

2017@780,000/瓶(1瓶)

2018@790,000/瓶(1瓶)

2014 DRC Assortment OWC Case (DRC全系列12瓶原木箱套裝)

$2,400,000

Romanee Conti X1

La Tache X3

Richebourg X2

Romanée St. Vivant X2

Grands Echezeaux X2

Echezeaux X2

 

La Tache (塔希)

1995@225,000/瓶(1瓶)

1996@240,000/瓶(2瓶)

1998@220,000/瓶(16瓶)

1999@330,000/瓶(1瓶)

2001@200,000/瓶(3瓶)

2003@270,000/瓶(2瓶)

2004@190,000/瓶(1瓶)

2005@250,000/瓶(8瓶)

2008@230,000/瓶(2瓶)

2009@260,000/瓶(2瓶)

2010@260,000/瓶(9瓶)

2013@390,000/套/(2瓶原裝木箱)(OWC 連號)

2016@195,000/瓶(1瓶)

2018@205,000/瓶(1瓶)

 

Richebourg (李奇堡)

1993@150,000/瓶(1瓶)

2001@150,000/瓶(1瓶)

2002@160,000/瓶(8瓶)

2003@155,000/瓶(8瓶)

2004@960,000/套(6瓶原裝木箱)(OWC 連號)

2006@155,000/瓶(1瓶)

2007@145,000/瓶(2瓶)

2008@150,000/瓶(1瓶)

2009@155,000/瓶(4瓶)

2010@170,000/瓶(1瓶)

2011@830,000/套(6瓶原裝木箱)(OWC 連號)

2013@135,000/瓶(8瓶)(有5瓶連號)

2013@280,000/套(2瓶原裝木箱)(OWC 連號)

2014@145,000/瓶(2瓶)

2015@370,000/瓶(1瓶)(1.5L)

2017@145,000/瓶(1瓶)

 

Romanée St. Vivant (聖維望)

1993@130,000/瓶(1瓶)

1994@120,000/瓶(1瓶)

1999@160,000/瓶(2瓶)

2002@160,000/瓶(2瓶)

2002@770,000/套(6瓶原裝木箱)(OWC 連號)

2004@120,000/瓶(1瓶)

2005@135,000/瓶(1瓶)

2006@115,000/瓶(1瓶)

2010@137,000/瓶(2瓶)

2013@120,000/瓶(1瓶)

2014@130,000/瓶(1瓶)

2014@760,000/套(6瓶原裝木箱)(OWC 連號)

2018@125,000/瓶

2018 DRC Assortment OWC Case (6瓶原木箱套裝)

$680,000

Romanée St. Vivant X3

Grands Echezeaux X3

 

Grands Echezeaux (大依瑟索)

1990@150,000/瓶(3瓶)

1992@110,000/瓶(1瓶)

1993@120,000/瓶(1瓶)

2004@125,000/瓶(1瓶)

2005@150,000/瓶(1瓶)

 

Echezeaux (依瑟索)

1992@100,000/瓶(1瓶)

1995@450,000(3L)

2005@140,000/瓶(3瓶)

2006@500,000(3L)

2006@1,100,000(6L)(1瓶原裝木箱)

2011@125,000/瓶(1瓶)

2013@125,000/瓶(1瓶)

2015@245,000/套(1套)(2瓶裝原木箱)

2017@250,000/瓶(1瓶)(1.5L)

 

Corton (可登)

2009@115,000/瓶(1瓶)

2022@97,000/瓶(1瓶)

 

Montrachet (蒙哈謝)

2005@380,000/瓶(1瓶)

2018@330,000/瓶(1瓶)

 

 

 

 

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巴黎盲品會第一名 ~Stag’s Leap Cask 23(鹿躍酒窖23頂級紅酒)(稀有垂直老年份限量出清)  0

稀有垂直老年份限量出清(即日起至6/5止)

第一個打敗法國五大酒莊的美國酒莊~鹿躍酒窖世界名酒 Stag’s Leap Cask 23

1976年美法對決中一戰成名, 第一個年份在10支參賽的美法酒款中奪得第一

陳新民教授所著"稀世珍釀"世界百大葡萄酒第49支酒

美國五大 Stag’s Leap Wine Cellars, Cask 23 

SLWC的靈魂人物是W. Winiarski, 一位原本在芝加哥大學教政治理論的學者. 他有一份世界知名大學的工作, 卻選擇去Napa發展自己的釀酒事業, 從基層幹起, 一直到擁有自己的葡萄園, 最後終於在1976年美法對決中一戰成名, 第一個年份在10支參賽的美法酒款中奪得第一, 連1970年份的木桐都只能屈居第二名的位置. 從此, SLWC站上世界舞台, 美國五大也開始與法國五大分庭抗禮; 2006年美法再度對決, 仍然獲得第二名高名次的榮譽, 再度證明了Cask 23的實力跟潛力.

這是一支經典酒款, 出現的場合像是雷根邀宴戈巴契夫, 英國女王伊莉莎白二世的遊艇. 負責為這些人物選酒的絕非泛泛之輩, 他們的眼光說明了一切.

Cask 23是加州卡本內的精華, 它不像一些後期的膜拜酒, 過度強調新桶, 小產量, 高萃取, 最後是高分, 高價, 喝來集中但欠細緻的濃縮口感 – 入口後是滿滿的香草味, 間雜的許多炭烤咖啡香. Cask 23也是咖啡類的香氣, 卻是在炭烤之外,多了一分甘草與雪茄的變化.

酒莊莊主Winiaski形容自己的傑作為～藏在天鵝絨手套中的鐵拳頭,唯有被他一擊之後才知其威力！

Winiarski是酒界傳奇人物之一, 他在義大利拿坡里作研究時, 開始相信自己應該是位釀酒師. 某種程度而言, 美法葡萄酒對決的宿命, 竟然是決定他的義大利遊學之旅. 高齡82的他, 由於後代無意經營酒莊生意, SLWC在2007年已經轉售給UST Inc.與Marchese Piero Antinori. 2005年份的意義為何? 能幸運收藏此酒的朋友, 盼能為此傳奇添上一筆回憶.

Cask 23 以其黑色覆盆子、黑巧克力、濃縮咖啡以及標誌性的礦物質感著稱。隨着時間的推移，它發展出了精緻的皮革、肉桂與雪松的陳年香氣。

Cask 23每年台灣的配給量不會超過120瓶, 幾乎是一瓶難求！

所以有此一說：法國五大好買, 美國五大一瓶難得! 在您的私人酒窖裡,更少不了它！

 

 

 

Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 (鹿躍酒窖23號桶頂級紅酒)

 

1990$12000/瓶(1瓶)(WA:95)

1991$14000/瓶(1瓶)(RP:96)

1991$29000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:96)

1992$17000/瓶(6瓶)(RP:96)

1994$12000/瓶(4瓶)(RP:96)

1994$22000/瓶(2瓶)(1.5L)(RP:96)

1995$9500/瓶(1瓶)

1995$20000/瓶(5瓶)(1.5L)

1997$9500/瓶(1瓶)

1997$18000/瓶(5瓶)(1.5L)

1997$37000/瓶(2瓶)(3L)

2010$42000/瓶(1瓶)(3L)

稀有垂直老年份限量出清(即日起至6/5止)

 

訂購方式：

TEL:  02-2936-1600  02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

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澳洲膜拜酒之星~Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)(WA:100)

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)(WA:100)

另有老年份一起收齊!

每年產量與Romanee-Conti一樣，只有6000瓶!(很難買)

Clarendon Hills Astralis 歷屆分數:(由分數可以看出星光園的實力)

Vintage 1996  /  98

Vintage 1997  /  98

Vintage 1998  /  98
Vintage 1999  /  95        
Vintage 2001  /  98-100   
Vintage 2002  /  98-100   
Vintage 2003  /  99   
Vintage 2004  /  98   
Vintage 2005  /  98-100

Vintage 2006  /  99
Vintage 2010  / 100

       南澳大城 Adelaide(阿德雷德) 附近的Clarendon Hills(克萊登山)，酒廠創立於1990 年，自學出身的莊主Roman Bratasiuk (羅曼.布拉卡瑞克)以單一品種、單一葡萄園和老藤等原則，寫下澳洲葡萄酒史新的一頁，被Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一。

       身為酒廠最難取得也是最稀有的珍藏，Astralis(星光園) 在莊主Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力，如星星般的光芒」，因此特以星光為名，酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 - 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。

        星光園紅酒以100% 希哈(Shiraz)葡萄釀成，葡萄種植自1920 年，接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋，下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅，具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園，每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王Romanee-Conti一樣每年僅有不到6000瓶的產量供應給全球的藏家。

        星光園不惜成本，在法國全新橡木桶培 養18 個月，未經澄清過濾即裝瓶。百年老藤Shiraz的經典香氣融合著複雜細膩的礦物風味，並伴隨著難得一見的烤肉香、亞洲辛香料與紅色莓果氣息。口感結構均 衡，細膩柔滑如天鵝絨般的單寧，包覆著紮實強健的骨架，尾韻驚人悠長，是款經典又深富內涵的難得稀世珍釀。

         2000 年以來，Astralis (星光園)每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分， 2010 年份的星光園更上層樓榮獲Wine Advocate 100 分的滿分評鑑，十年努力終於開花結果。大家耳熟能詳的頂級澳洲席哈至尊Penfolds Grange 2010 獲得Wine Advocate 99 分，進口商價格每瓶 NT$31000 元定價，水貨每瓶 NT$20000 元。

滿分的星光園價格只要Penfolds Grange(奔富格蘭杰)或Henschke Hill of Grace(恩寵山)二分之一不到的價格即可入手，您還等什麼?已經有人幫您等，現在都可以喝了!

 

破盤價，比國際價格還低

Clarendon Hills Astralis 2015(星光園)

WA:100

百大破盤價: 9700/瓶(6瓶)

 

老年份收藏

1995$9000/瓶(2瓶)

1996$9000/瓶(1瓶)(WA:98)

1997$8700/瓶(24瓶)(WA:98)

1998$9500/瓶(30瓶)(WA:98)

2001$9500/瓶(11瓶)(WA:98-100)

2001$19000/瓶(3瓶)(1.5L)(WA:98-100)

2002$10000/瓶(1瓶)(WA:98-100)

2003$9500/瓶(7瓶)(WA:99)

2004$8600/瓶(28瓶)(WA:98)

2005$8900/瓶(4瓶)(WA:98-100)

2010$9700/瓶(3瓶)(WA:100)

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單! 

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